Como usar o fstab pelo livecd para trocar UUID?

editado maio 2020 em Sistema
Ola pessoal!
Peço a ajuda de vcs pra resolver esse problema no meu pc, pois ja tentei resolver por vários links como esse:

https://www.vivaolinux.com.br/topico/Particoes-no-Linux/Help-Nao-consigo-editar

mas sem sucesso!

Então, exclui a partição do boot-efi do Linux Mint 19.3, pois também inicializava o Windows 10 que desinstalei. Enfim, tenho também instalado o Lubuntu 20.04 lts e estou usando o grub dele pra iniciar o Linux mint, porém o linux mint não inicia, analisando os logs da inicialização, vi que não reconhece a partição e dá um erro "timeout... UUID.device failed", algo assim. Entrei no live cd do Linux mint e descobri que o UUID da partição do Linux é diferente no "blkid" com o donlog da inicialização, pesquisando vi que preciso mudar o UUID antigo do "fstab" que impede o reconhecimento da partição. Entrei no prompt e montei a partição onde está instalado o Linux Mint, "dev/sda2". Tentei depois entrar no fstab com o comando "sudo nano etc/fstab", mas tive somente essas informações abaixo
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